相宜相克的日常食物

相宜相克的日常食物

竹笋+鸡肉
    竹笋味甘微寒，有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适合体态较胖者。

豆苗+虾仁
    豆苗有助治疗咳嗽、胃痛等疾病，有利尿功效。豆苗配虾仁对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。

蒜苔+木耳
    蒜苔对脾胃虚弱等病症有辅助疗效，木耳有益气养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。

萝卜+水果
    两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿大。

菜花+猪肝
    菜花含有大量膳食纤维，膳食纤维中的醛糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物而降低人体对这些元素的吸收。

红薯+柿子
    不能同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时会导致胃出血，危及生命。

——衡阳市少年儿童图书馆闵巧摘自《亲子》2006年1期